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三帆堂ウェブサイトをリニューアルオープン

3poもともと「食べること」「料理をすること」が大好きだった私は「食」には“こだわり”を持っておりました。結婚し、子供に恵まれてからも、お米はお米屋さんで一番高価なものを選び、おかずは豪華に沢山の種類を食卓に並べました。それが私の「食に対する“こだわり”」と「家族に対する愛情と責任」でした。

しかしこの平和な日本において、とくに都会は「食」ひとつとっても物に溢れ、「食」に対するありがたみは薄れていく・・・。二児の母である私を困らせたのは、やはり子供たちの偏食です。どのように工夫して作った料理も飽きてしまう子供たち・・・。仕事以上に頭をひねる日々が続きました。

あるとき、知人の勧めで新潟へ足を運ぶ機会に恵まれました。そこには都会では決してお目にかかることのない、厳しく豊かな自然、そこに共生する人々、そしてこの環境なくして誕生することのない「米」が「ようこそ!」と出迎えてくれました。この美味しい美味しいご飯は、のちに食欲のないときに必ず恋しくなるものとして深く印象に残ったのです。

新潟県岩船郡朝日村産の「せいら米」新潟県三川村産の「うきょう米」… 厳選された特別な超高級米、金粉入り高級塩を販売しております。

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